Vasaras brokastis ikdienā bieži vien sanāk kā brīvdienu brokastis “skolas un dārziņu” sezonā. Ir vairāk laiks gatavot. Šorīt tapa biezpiena plāceņi. Prozaisku iemeslu dēļ – vakar vakariņās bija biezpiens ar krējumu klasiskais un palika neizēsts.

Šorīt šo biezpiena masu papildināju ar miltiem, olām un banānu, lai izceptu plācenīšus. Doma bija cept super veselīgos – cukura vietā bija banāns un citrona miziņa. Tomēr beigās “veselīgumu” kompensēja saldais krējums piena vietā. Bet bija gardi un tas pats galvenais.

Sastāvdaļas:

Biezpiens (apm.5 ēdamkarotes man bija) 

Milti (apm. 3-4 ēdamkarotes)

1 banāns (ja gribas saldāku, liec 2 banānus)

2 olas

Saldais krējums (uz aci)

1 citrona miziņa

Biezpienu saspaida ar dakšu un var samaisīt jau mazliet kopā ar saldo krējumu. Pievieno miltus, olas un labi samaisa.

Saspaida banānus un pievieno mīklai. Pievieno citrona miziņu. Pielej vēl mazliet saldo krējumu un samaisa.

Uzkarsē pannu un cep zeltaini brūnus plāceņus.

Gardi! Ēdām ar jāņogu želeju.

IMG_5665