Man ir tāda paziņa. Nē, nu jau draudzene. Viņa par mani zina tik daudz un es par viņu tik daudz, ka nekā savādāk nenosauksi. Un Mārai ir meita. Katrīna jeb tautā saukta Kate. Un Katei ir 3 gadi. Kate daudz runā un dara to ļoti asprātīgi. Bet mīļākais ēdiens Katei ir banānu pankūkas.
Es jau nebūtu es, ja nenoskaidrotu, ar ko šīs banānu pankūkas ir tik īpašas un ja nepajautātu recepti izmēģināšanai. Izrādās īpašas tās ir ar to, ka banānu pankūku mīkla sastāv tikai no 2 sastāvdaļām - banāniem un olām. Un garšo tādēļ, ka ir ļoti garšīgas!
|
Sastāvdaļas (apm. 4-6 pankūciņām): 1 banāns pret 1 olu |
Banānus saspaida ar dakšu (var arī blendēt, bet Māra to nekad nedara) un pievieno olas. Samaisa. Uzkarsē pannu ar mazliet eļļas un cep zeltaini brūnas pankūciņas. Siltas pankūkas liek uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja, lai nosusinātu lieko eļļu. Ēd siltas vai aukstas, jo vienlīdz labi garšo gan tā, gan tā. |
Vēl es gribu pateikt, ka Mārai ir arī interesants blogs, par to, ko darīt kopā ar bērniem un par Montessori - https://entuziasts.wordpress.com. Starpcitu, blogā var palasīt arī visas #RunāKate pērles!
Kate un mamma Māra (foto no meiteņu personīgā arhīva!)
5533
2
2 Komentāri
Urlika
31.08.2018 05:31
Garšīgi, pieliku klāt kļavas sīrupu(nopirku Rimi)un ar karsto šokolādi no rīta pasniedzu mazajiem, visas pankūkas tika piebeigtas dažu minūšu laikā
Anete
15.10.2017 09:36
Ļoti garšīgas, pieliku vēl klāt prosas pārslas. Garšoja gan viengadniekam, gan izvēlīgajam četrgadniekam????