Gatavot ģimenei

Mandeļu krēma (frangipane) tarte ar rabarberiem

It kā vēl viena rabarberu kūka, bet tomēr ne īsti. Mandeļu krēma [frangipane] tarte, ko papildināju ar svaigākajiem dārza rabarberiem. Šoreiz ļoti trausla mīkla, jo bez olām un ar mandeļu miltiem, toties ļoti mīksts, sulīgs un maigs pildījums. Rabarbers dod ļoti patīkamu skābuma noti.

Lasīt vairāk

Brioša maize

Stāsts šoreiz nav par tomātmaizi, bet par pašu maizi. Varu tikai teikt, ka šī bija labākā tomātmaize, kas ēsta šajā un, iespējams, arī pagājušajā gadā. Es uzcepu brioša maizi. Mīksta, pūkaina, viegla un bāc…divi kukulīši pazuda tādā ātrumā, kādā es to, protams, negaidīju.

Lasīt vairāk

Florences vārda diena - kūka un dekori

Florences vārda diena šogad ir bez ballītes ar draugiem, toties tas nemaina faktu, ka gan kūka, gan baloni ir! Tā kā netiku uz pilsētu, lai sapirktu visādus fancy dekorus tortei (man patīk tādas lietas!), pagatavoju pati. Vajag tik krāsainu papīru un mazliet pacietības. Izcepu šokolādes kūku ar šokolādes apelsīnu krēmu.

Lasīt vairāk

Financiers. Mandeļu kēksiņi

Ja tev garšo, popularitāti vēl arvien nezaudējušie, makarūni, tad, iespējams, garšos arī šie cepumi - financiers. No franču klasikas plauktiņiem. Recepte ārkārītīgi vienkārša, ātra pagatavošana un sastāvdaļas gandrīz tās pašas, kas makarūniem. Financiers cepumiņi gan ir mazāk saldi un arī mazāk trausli, ar izteiktu marcipāna garšu. Un, ne mazāk svarīgi, vieglāk pagatavojami.

Lasīt vairāk

Šokolādes biešu kūka

Grēta uz dzimšanas dienu, protams, vēlējās nest cienastu arī dārziņa draugiem! Manuprāt, šī ir lieliska tradīcija, ko no bērnu dārziem nevajadzētu izskaust. Protams, ir forši, ja vecāki var vienoties, ko nest, ko labāk ne, kas bērniem labāks, kas mazāk labāks, bet pāri visam vajadzētu atcerēties - dzimšanas diena ir reizi gadā! Un bērnam tas ir īpašs notikums, tādēļ, ja viņam prieku sagādā cienasts draugiem - to nevajadzētu liegt. Un bērni ir gudri - viņi visu saprot, arī tad, ja saka, ka

Lasīt vairāk

Daudzkrāsainie saldējumi

Šo saldējumu meitenes noskatīja multenē (jā, viņas reizēm skatās multeni, bet zinu, ka jūsējie bērni arī, so...no judgments). Ideja rokā un mammai tik jāizdomā kā realizēt. Nav grūti, patiešām, ir pat viegli, bet neslēpšu - laikietilpīgi. Tādēļ, ja saņemies, tad sataisi daudz uzreiz.

Lasīt vairāk

ArtiŠoks

Artišoks ir tāds ziedam līdzīgs dārzenis, tumši zaļā krāsā ar violetu nokrāsu, kas Latvijas tirgū ienācis diezgan nesen, to ikdienā reti kurš gatavo regulāri, bet tas nav nezināms. Tieši otrādi - pasaulē labi zināms, iemīļots un, kas labi, viegli pagatavojams un garšīgs. Tā sezona ir no maija līdz oktobrim. Pie mums Lavijā līdz šim esmu saskārusies tikai ar ievestiem no ārvalstīm.

Lasīt vairāk

PILNĀM MUTĒM - Pavārburtnīca bērniem

Šis projekts - pavārburtnīca bērniem, pie kā es un, nenoliedzami mana komanda, esam strādājuši pēdējos mēnešus, pat gandrīz visu gadu, nu ir ieraudzijis dienas gaismu! Esmu ļoti priecīga un satraukta, jo man nav ne jausmas kā šo projektu uzņemsiet jūs - lasītāji. Ideja par tādu kā pavārmācību grāmatu bērniem man galvā virmo jau ārkārtīgi sen. Pat mazliet ātrāk kā ideja par bērnu ēdienu apkopošanu vienā grāmatā. Bet viss notiek tieši tā, kam tam jānotiejk, šī pavārburtnīca klajā nākusi tagad, gandrīz kā loģisks turpinājums pirmajai grāmatai PILNĀM MUTĒM.

Lasīt vairāk

Kanēļmaizītes

Šobrīd sociālajos tīklos ir kanēļmaizīšu "uzlidojums". Tās gatavo daudz un versijas ir dažādas. Man galvenais un nemainīgais nosacījums - ātri un vienkārši. Tiešām. Jo lielākoties idejas rodas spontāni un vajag "tulīt".

Lasīt vairāk

Ātri marinētās sviesta pupas

Ja garšo sviesta pupas, bet vairs negribas tās cept sviestā (kas arī ir ļoti garšīgi), tad var pamēģināt tās ātri iemarinēt. Karstam vasaras laikam lieliska uzkoda. Kraušķīgas, mazliet pikantas un svaigas.

Lasīt vairāk

Par mani

Sveiki, mani sauc Inga!

Mani sauc Inga, es esmu sieva Mārim un mamma divām lieliskām meitām - Grētai Teodorai un Florencei Rozei. Kopš es sevi atceros, ēst man ir paticis vienmēr. Laikā, kad pirmo reizi kļuvu par mammu, es jau zināju, ka saviem bērniem vēlēšos mācīt ēst! Un tas ir tas, ko daru ikdienā. Gatavot bērniem nav tik sarežģīti cik izklausās. Tas ir pat aizraujoši.

Par meitenēm

Grēta un Florence

Kalniņu ģimenē aug divas burvīgi brīnišķīgas meitas – Grēta Teodora un Florence Roze! Ko gan citu, kā to, ka viņas ir labākais, ko ar vīru esam paveikuši, par savām meitenēm es varētu teikt.

Lasīt vairāk

Grāmata

Instagram

Facebook

Lasītākie ieraksti

Jaunākie ieraksti

Meklēt pēc